快手仿製【趣多多】閉眼抄作業0失敗！

隨著ZF公佈的疫情報告顯示，好多天濟南沒有新增病例了。這周，路上車開始多起來，小區裡遛彎兒的人也有了，貌似疫情馬上消散的樣子。 。宅家這些天，閒著淨像著吃啥了，特別放縱。不敢上稱許久了。。


苦中作樂吧，想吃趣多多哦，用冰箱裡存貨拼湊的，好吃好吃好吃！方子奉上！！

*沒有淡奶油的，換成等量的常溫蛋液吧。不過淡奶油的味道感覺更好

*這是放涼以後略軟一點的餅乾。

*別把方子改的太離譜，基本不會失敗吧。

用料  

快手仿製【趣多多】閉眼抄作業0失敗！的做法  

1. 黃油隔熱水融化成液體

2. 加入兩種糖，攪拌至糖融化

3. 加入香草精，離火，攪拌至冷卻

4. 少量多次加入淡奶油，每加入一次攪拌均勻後再加下一次

5. 篩入低粉、可可粉、小蘇打的混合物拌勻成團

6. 加入烘焙專用耐烤巧克力豆，可以加一部分，留一部分放在餅乾表面。

7. 團成16個小球，壓扁的同時表面放幾顆巧克力豆

8. 放入185度預熱好的烤箱，10-12分鐘出爐。（烤的時間要看你壓的餅子的厚度了），我這個烤了10分鐘。

小貼士

淡奶油如果沒有可以換成一個室溫的雞蛋打散。