卡片餅乾（國安版）

用料  

卡片餅乾（國安版）的做法  

1. 準備好所有材料

2. 將黃油置於室溫軟化，切成小塊兒，加入糖粉和奶粉攪拌均勻

3. 用打蛋器攪打至顏色稍淺，呈羽毛狀即可。

4. 分2～3次加入雞蛋液，並用打蛋器攪打均勻。每次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。

5. 在打好的黃油混合物中篩入高筋麵粉和低筋麵粉。

6. 用橡皮刮刀將麵粉往黃油液裡揉按，看不到乾粉即可，將麵糰放入冰箱冷藏半小時。

7. 半個小時後將麵糰拿出

8. 用模具按出形狀，用字母模印出文字，將邊緣處多餘部分挑出迴圈利用。

9. 烤箱預熱至170度，將切好形狀的餅乾坯放入烤箱，10-12分鐘後，餅乾上色即可出箱。