香酥可口，一碰就碎的海苔杏仁酥餅可謂是老少皆宜，一起做起來吧
用料
| 杏仁粉 | 70克 |
| 低筋麵粉 | 120克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 黃油 | 100克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 海苔粉 | 9g |
海苔杏仁酥餅的做法
軟化的黃油100g➕白砂糖40g
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打至微微發白，呈羽毛狀
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加入常溫牛奶25g
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打至蓬鬆發白狀態
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篩入低筋麵粉120g
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加入杏仁粉70g和海苔粉9g
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這款海苔粉是麵包師朋友給我的，每袋3g，放了3袋
![海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
揉成麵糰
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放入保鮮袋
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擀成6mm厚，放入冰箱冷藏鬆弛定型30分鐘
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冷藏好切割成3cm×5cm大小，用叉子均勻戳眼兒
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風爐170度12分鐘
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最後一兩分鐘注意顏色變化，避免火大，畢竟很薄很快就熟了
![海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
放涼後食用，特別酥，一碰就碎，老少皆宜
![海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "海苔杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
