碎肉炒炸腐竹

營養成分豐富 一家老少都愛吃

用料  

碎肉炒炸腐竹的做法  

1. 準備所有食材：

2. 1: 豬肉剁碎加入適量食用油、1勺生抽醃製，
   2:木耳提前泡發，
   3:青瓜+胡蘿蔔切成菱形片狀，蒜米拍扁，
   4:炸腐竹剪段備用，，，

3. 1:起鍋熱油下蒜片爆出香味，
   2:繼續加入碎肉翻炒至變色，
   3:加入適量醬油翻炒調味，
   4:倒入炸腐竹+清水1碗翻炒，，，

4. 1: 炒至腐竹至軟，
   2:接著加入胡蘿蔔+木耳翻炒1分鐘，
   3:再加入青瓜+蠔油+鹽調味，
   4:翻炒30秒化開調料，，，
   

5. 1:出鍋裝碟。

6. 素炒也很好吃哦😋！