炒下飯的泡豇豆炒肉沫

酸酸辣辣的，又是一道快手菜，最適合我這種懶人了😁😁😁😁

用料  

炒下飯的泡豇豆炒肉沫的做法  

1. 拆包，把袋子裡的水倒掉，豆角放進盆裡洗乾淨，然後切粒(我是買的一包的😂)

2. 小紅辣椒切小粒(圖方便，切小粒後直接放進酸豆角去了😂)

3. 肉沫放適量生粉，鹽，還有雞粉，醃製一會

4. 蒜頭切碎，起鍋燒油，油溫六七成熱的時候放入蒜炒出香味，加入肉沫，代肉沫變色放入酸豆角翻炒一會，就可以盛出進盤了

5. 炒下飯的泡豇豆炒肉末做好，吃飯去了😂😂😂

小貼士

泡豇豆本來就酸鹹的，就不用格外再➕鹽🧂了，肉沫可以買回來自己剁也可以直接叫賣豬肉幫忙攪一下