吃牛排多出來一塊，想起以前在泰國吃過涼拌酸辣牛肉，做起來！
用料
| 牛排（牛肉裡脊） | 一塊200克 |
| 洋蔥 | 四分之一個切絲 |
| 小芹菜 | 一根 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 小辣椒 | 適量 |
| 魚露 | 2湯勺 |
| 檸檬汁 | 2-3湯勺 |
| 熟花生碎（可不用） | 十顆 |
| 香菜（芹菜香菜同時用，也可以用一種） | 一根 |
| 白砂糖 | 2-3克 |
美味的泰式涼拌牛肉的做法
牛排或者牛裡脊，鍋入油，大火兩面，五成、八成或者全熟都可以，涼下來切成薄片。
把洋蔥切絲、芹菜 、香菜切小段、辣椒切細，我還用擀麵杖連同 蒜末 舂chong了下，這樣汁水釋放更多。
所有材料混合拌勻，嘗下味道再增減調味。
