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用料
蕨根粉的做法
水燒開,放入蕨根粉,煮8分鐘左右至粉變軟的程度,撈出,放入冷水中;蔥蒜切碎,有小米椒更好,切碎
平底鍋中倒入油,小火炸花生米,變色乘出,關火,餘溫倒入蒜,翻炒乘出;
撈出蕨根粉,倒入花生米,蒜,蔥姜,小米椒,醬油醋,鹽,生油,攪拌就可以吃啦
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