素食者：麻醬菠菜

解鎖菠菜新吃法！前幾天特別想吃麻辣拌，但是家裡只有菠菜，於是我就想到用麻醬拌一拌應該也很好吃。第一次嘗試，味道出乎意料地好，吃慣了炒菠菜，換個口味也挺不錯呢～

用料  

素食者：麻醬菠菜的做法  

1. 先把菠菜去根洗淨，水開後焯2分鐘，去除菠菜中的草酸。然後瀝掉水分，切段。

2. 調醬料，配料裡的勺子就是我圖裡喝湯的小勺子，配料比例可以依據個人口味調整哦～

3. 把蒜切末，與菠菜混合，放入小碗中壓實，再倒扣在盤子裡。因為菠菜比較多所以扣了兩次。

4. 最後把麻醬汁澆在菠菜上，扮好就可以吃啦！味道非常棒哦，盡情享用吧！

小貼士

雖然圖片上看起來醬汁比較多，實際菠菜也很多，拌開就正好了，蘸著湯汁吃很巴適😁