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簡單的一款家常菜,有著兒時記憶的菜系。
用料
南瓜絲的做法
就是一個這樣的南瓜,小小的。切絲。適合用刀切,隨便切一下就行,切片也可以。我今天是素炒的。如何吃辣椒的,用2個幹辣椒+2瓣切碎。
鍋裡放油,大火,下南瓜絲炒3分鐘左右就可以啦,(如果切片,放辣椒的,把辣椒蒜爆香後再放南瓜片,炒4分鐘左右,需要淋幾滴開水會更清澈一些)
炒絲的可以用來澆在麵條上吃,也是特別好吃😋
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