超簡單懶人臥蛋

甩手菜譜之懶人臥蛋。簡單又美味。

用料  

超簡單懶人臥蛋的做法  

1. 找一個深一點的盤子。放適量醬油，一勺左右，一點點食用油。

2. 小蔥切末，火腿切成丁，撒在盤中。攪勻。

3. 將雞蛋依次打入盤中，當心蛋黃散掉(沒錯我就弄散了啦)。我還放了一點牛肉醬。不要放鹽，會鹹，別問我怎麼知道的:-)

4. 鍋中加入水，開了後將盤子放入蒸鍋。我沒有蒸鍋用炒菜鍋加架子代替。

5. 蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘就好啦。出鍋淋點辣椒油胡椒粉什麼的，愛吃辣的我淋了剁椒上去嘻嘻。

小貼士

放雞蛋前將配料和調料攪勻哦，放了雞蛋就不能攪動了。