加一點小心思讓香菇炒白菜變人間美味

最近有點迷香菇炒白菜，我發現加一個小配料進去比用肉片好吃——就是豬油渣，真的好好吃，你們一定要試試。

用料  

加一點小心思讓香菇炒白菜變人間美味的做法  

1. 白菜先洗乾淨，用水煮一下，這樣炒出來的白菜顏色會好看很多不會發黑

2. 香菇洗乾淨切片，把豬油渣，姜和蒜也切小塊備用

3. 煮好的白菜瀝乾水

4. 油鍋先炒香薑片和蒜片，然後放入豬油渣和香菇翻炒

5. 倒入瀝乾水的白菜一起炒。

6. 炒好調味就可以了。

小貼士

這道菜油不用放很多，很清淡，但是又香菇的加入味道又很濃郁。
放入豬油渣是點睛之筆，沒有的可以放一點肉片
白菜一定要先煮一下。