一個人的薯香火腿黃金炒飯（簡易一人份）

這是一個人在家吃的午飯。飽腹美味～分享給大家。（ps：我最喜歡的黃金炒飯簡直是百搭底。）

用料  

一個人的薯香火腿黃金炒飯（簡易一人份）的做法  

1. 土豆火腿切丁備用，冷飯弄得鬆散或大塊。雞蛋加鹽打散備用。（我用的土雞蛋小所以用了兩個～）

2. 鍋內倒油，熱油下土豆丁中火翻炒。

3. 一些土豆丁表皮微微變焦就可以下米飯了，米飯要迅速裹油壓散。

4. 米飯散以後調小火，直接倒入蛋液，快速翻炒，讓米飯和蛋液混合均勻無明顯白飯粒，然後再調回中火。炒制飯粒基本不粘粘就可以放入火腿腸丁繼續翻炒了。

5. 翻炒直到米飯顆粒分明鬆散，就可以關火了，加入鹽，並且可以根據個人口味加入番茄醬或者辣椒醬，以餘溫混合均勻，就可以出鍋啦～

6. 喜歡的人還可以撒一小撮蔥花，賣相會比較好一點哈哈～