這種做法是嘗試過很多次得來的
優點是皮脆，不怕炸，省事
缺點是火候難掌握容易糊，要看住空氣炸鍋
蠶蛹儘量選黃色品質好一點的，不好的一煮很臭！
用料
| 蠶蛹 | 吃幾個放幾個 |
| 燒烤料 | 適量 |
烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法
蠶蛹清洗乾淨，涼水下鍋小火煮開，水開1～2分鐘即可撈出瀝乾水分
![烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張]( "烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第2張")
少量油，鹽（可不放）拌勻
![烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張]( "烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第3張")
空氣炸鍋鋪油紙，也可以不鋪，放蠶蛹開始烤
195度20分鐘，期間多拉出來巴拉巴拉，筷子敲一敲達到自己喜歡的脆度就可以倒出來了
撒上燒烤料拌勻，裝盤開動吧～
![烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張]( "烤蠶蛹（空氣炸鍋版）的做法步驟圖 第4張")
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烤蠶蛹（空氣炸鍋版）
食譜館
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