香甜酥軟的桂花小甜餅 心情都變得美麗～

為了消耗宿舍裡屯的低筋麵粉，買了糖桂花（桂花醬）做一次桂花小甜餅～

作為一個沒有量杯和秤的窮酸學生，本廚房小能手用勺子摸索出了食材用量，不多不少剛剛好～

這個食譜是兩人份的喲～看圖片其貌不揚，但是好味道都在餅裡～

用料  

香甜酥軟的桂花小甜餅 心情都變得美麗～的做法  

1. 這個是我在某貓超市買的糖桂花，好像也叫桂花蜜、桂花醬，會做的同學可以自己做～像我這種懶人直接買現成的就行

2. 家用瓷湯勺舀了6勺麵粉，大概這麼多，打一個雞蛋

3. 加入一袋奶粉，25g

4. 加入6小勺糖桂花，我用的鋼勺，比瓷湯勺略小一些
   這個量做出的餅可以明顯吃出糖桂花的甜味，可根據個人喜好酌量增減

5. 加水攪拌均勻（用力搗搗搗）
   具體加多少水沒有仔細看，總之就調成這種稀的麵糊就行

6. 鍋裡倒入大概手掌大小的一灘油，晃開，熱鍋，倒入一半面糊

7. 用小火煎，可能會像這樣鼓起來，但沒事，可以拿鍋鏟拍著玩
   
   凝固了就翻個面煎一會，即可出鍋

8. 剩下的麵糊如法炮製，做第二張
   這樣，兩張軟軟香香的桂花小甜餅就做好啦٩(๑^o^๑)۶
   一口咬下去，心情都變得美麗～