簡單易做又美味的銀耳山藥烏雞湯

銀耳真的是一切皆可燉
前兩天用鴿子燉了一次
這兩次又愛上了用烏雞

圖片無濾鏡，可能沒那麼好看哈哈哈哈哈
然後食材也忘記拍照了
開喝的時候才想要不要編輯一個
如果有人看的就將就將就哇

用料  

簡單易做又美味的銀耳山藥烏雞湯的做法  

1. 生鮮店買的半隻新鮮烏雞，讓店家幫忙剁好處理了一下。回來流水反覆清洗乾淨，丟到砂鍋裡。
   碎碎念：今天給我的是有雞胗的，可洗死我了。但是誰讓它好吃咧😋

2. 大火燒開，在旁邊看著點，小心溢位來。
   快咕嚕咕嚕燒開的時候，關小火，用勺子輕輕把浮起來的沫沫撇掉，只撇掉浮沫就好，因為油也都在上面，撇太乾淨，好像就沒什麼油了…
   然後放上兩片去皮的生薑，我還放了幾顆枸杞和幾根石斛（就是碗裡那個像棍子的小東東）

3. 咕嚕咕嚕燉半小時後，把提前泡發的銀耳撕小朵放到砂鍋裡，再繼續燉

4. 再小火燉一個小時，可以放鐵棍山藥，我還放了一點胡蘿蔔🥕。這個看個人口味，不喜歡吃可以都不放。

5. 放山藥後繼續燉至山藥軟爛即可。放一點鹽。
   裝碗🥣開喝

小貼士

圖片很渣，沒濾鏡。將就著看吧🙊  
銀耳一定要提前泡發