今天做的這道西北小吃是去西安玩的時候吃的,女生吃特別適合喲。
主要食材是雞蛋、醪糟和牛奶,這幾種食材就足夠吸引我了,正好店鋪是開放式廚房,馬上去偷師了。
做法超快手!有口鍋就能做了。
加熱後的牛奶,奶香四溢,加入醪糟蛋液關火。此時雞蛋口感嫩滑奶香馥郁,再撒上果仁堅果,香而不膩。因為醪糟和果仁都是甜的,也不需要額外加糖。
女生每個月的那幾天吃上這碗,既健康又暖fufu噠~
用料
牛奶 | 250ml |
雞蛋 | 1個 |
醪糟 | 2勺 |
葡萄乾 | 適量 |
核桃&花生 | 適量 |
黑芝麻&白芝麻 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
【牛奶雞蛋醪糟 】對面的女生看過來!的做法
核桃花生切碎。
枸杞幹用水泡軟。
牛奶用小火煮至快沸騰,加入醪糟攪拌均勻。
隨後倒入蛋液(畫圈的方式倒入)。
雞蛋成型後關火。
堅果碎鋪在碗底。
倒入煮好的牛奶雞蛋。
最後撒上葡萄乾、芝麻、枸杞。
一碗熱fufu的養生補品就做好了。