第一次做這道菜,很好吃。
黃豆醬清淨園的。
薄鹽生抽李錦記的。
這個菜得做得微微帶有甜味才好吃。
也可以用海天海鮮醬。
用料
子孫菜 | 適量 |
食用油 | 適量 |
黃豆醬 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
薄鹽生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
子孫菜的做法
下廚房上這個菜很少見,不知道大家都叫它什麼名字。
子孫菜洗淨,滾刀切塊。
鍋裡放水煮沸,下菜,焯久一點,它不容易熟。倒出瀝乾。
熱油,放子孫菜,倒生抽,放黃豆醬,拌炒,嘗味放鹽糖,起鍋。
小貼士
焯的時候就焯熟,這樣炒的時候就只炒個味道就行。子孫菜不吃油,油少放些。