海底椰雞骨湯~雞肉還可以整個手撕鹽焗雞

自從豬肉漲價了。煲湯就不再買豬骨了。直接買雞。雞肉可以拆來做手撕雞，雞骨頭用來煲湯，完美。

用料  

海底椰雞骨湯~雞肉還可以整個手撕鹽焗雞的做法  

1. 把雞用清水浸熟

2. 雞浸熟以後撈起灘涼

3. 灘涼以後戴上手套把雞肉拆下來，順著雞肉的紋路撕成條狀，然後放半包鹽焗雞粉，把處理好的香菜香蔥切段放入雞肉裡，然後把整盆雞肉攪拌均勻就完成手撕鹽焗雞了

4. 把雞骨海底椰蜜棗杞子放入浸雞的湯內，壓力鍋壓加壓起計（就是有吱吱聲開始）20分鐘，就完成簡單美味的海底椰雞湯了

5. 把油撇去。放鹽。鮮甜！