海鹽焗鵪鶉蛋

純屬嫌棄家裡太多鵪鶉蛋，所以鹽焗是最好最快的消滅方式，哈哈，好吃～

用料  

海鹽焗鵪鶉蛋的做法  

1. 準備材料，鵪鶉蛋洗淨備用。

2. 海鹽倒鍋裡，加入八角、桂皮和香葉，開中火炒至出香味，大概3-4分鐘。

3. 炒好的海鹽在容器裡鋪上一層。

4. 鵪鶉蛋洗好趁溼放入鍋裡剩下的鹽，讓每一粒蛋都裹上一層鹽。

5. 然後把蛋放到容器裡。

6. 蛋放好後就把鍋裡剩下的鹽都鋪上去，最好把所有蛋都覆蓋上。

7. 最後蓋上錫紙，因為烤的過程有些蛋會破，蓋上錫紙能防止破殼亂飛～

8. 放入烤箱，上下層170度，烤30分鐘。

9. 烤好馬上吃的話，會比較淡，因為還不夠入味，放在鹽裡焗隔夜的話，味道就剛剛好。