黑芝麻鯽魚湯功效:
鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;鯽魚的營養非常豐富,做湯就最適合不過了。
用料
鯽魚 | 3條 |
芝麻 | 100克 |
玉米 | 1根 |
紅棗 | 5顆 |
陳皮 | 1片 |
姜 | 5片 |
二師兄老貴了,我們用它更營養。的做法
黑芝麻洗乾淨,瀝乾水備用,紅棗去核,備用。
將鯽魚內臟清除乾淨,分別在魚肚裡放入薑片。
將魚煎至金黃。
將輔料全部加入湯煲中。大火煮開30分鐘轉小夥20分鐘即可。
超級營養魚湯完成。
小貼士
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。