用料
| 大蝦8只，配料，青紅辣椒切絲。圓蔥末 | |
| 調料：料酒，海鮮醬或郫縣豆瓣醬，美極鮮味汁，味精，糖，一品鮮醬油，胡椒粉。麻油 |
美極串燒蝦的做法
大蝦用竹籤穿上。鍋中燒開水，用蔥姜。燙熟撈出，起鍋燒油。炸至皮酥撈出，配料，青紅辣椒切絲。圓蔥末，起鍋燒適量的油。放入青紅辣椒絲。圓蔥末，料酒，海鮮醬或郫縣豆瓣醬，美極鮮味汁，一品鮮醬油，糖，胡椒粉，辣椒油，味精，倒入炸好的大蝦。快速翻炒出鍋
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美極串燒蝦
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