宮保雞丁一直是我們從小到大熱愛的美食～每次出去吃飯必點～然後被各位長輩鄙視～但是消滅的最快的永遠都是我熱愛的丁兒～最近一直嘚瑟這道菜～現在也來和大家只是嘚瑟嘚瑟～
用料
| 雞胸肉 | 1個 |
| 大蔥（山東的） | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 糖 | 適量 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 黃飛鴻辣花生 | 1把 |
| 花生油 | 依用量 |
| 鹽 | 依自己口味清淡 |
宮保雞丁悟飯版的做法
把雞胸肉切成丁，放入油鍋過油
把所有的醋和醬油按比例混合，放入糖和鹽
鍋裡放油，放蒜末炒出香味，再放花椒和辣椒段翻炒
放入雞丁翻炒，待雞丁有個香料的味道後放入蔥丁，蔥味出來後，放入料汁
等雞丁入味，放一把黃飛鴻辣花生即可～
小貼士
有些娃喜歡放澱粉勾芡，讓菜品看上去更美，可以依自己的喜好～
第一次髮菜譜，有啥沒說明白的還請大家多多見諒
