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鮑魚清理:去掉黑色的部分,可以直接把白色肉部分挖出來,剪掉鮑魚前端的牙齒,用小刷子把表面的黑色物質刷掉,處理過的鮑魚肉改花刀土豆去皮切塊
鍋中放油,放入鮑魚炒一下,加水,放薑片,醬油,土豆,小火燉10分鐘,收汁,放白芝麻
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