給我家寶貝孩子吃的早餐
用料
| 蝦 | 半斤 |
| 番茄沙司 | 100克 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜 | 少量 |
| 水 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 料酒 | 適量 |
| 蔥花 | 少許 |
| 鹼面 | 適量 |
茄汁大蝦🍤煨面的做法
新鮮活蝦開背，取蝦線，加入少許鹽，蒜末，料酒醃製10-15分鐘左右
![茄汁大蝦🍤煨面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄汁大蝦🍤煨面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麵條煮好過水涼幹
![茄汁大蝦🍤煨面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄汁大蝦🍤煨面的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
番茄沙司加水攪拌均勻備用
鍋中加入油，姜，三片蒜瓣燒至八成熱倒入醃好的蝦(湯汁不要)翻炒半分鐘，加入鹽，調好的番茄沙司，燒開兩分鐘後加入麵條翻拌煨煮2分鐘即可關火出鍋，撒上蔥花擺盤就可以了
小貼士
蝦下鍋不要連醃製的剩餘湯汁也倒入，容易燙傷
一定要番茄沙司不能番茄醬，兩者不同的哦
