用料
| 豆皮 | 張 |
| 酸菜 | |
| 鹽 | |
| 芝麻醬 | |
| 辣椒粉 |
酸菜拌豆皮（低脂素食）的做法
豆皮，切絲，焯水，備用。
酸菜切碎，放入鹽，芝麻醬，辣椒粉拌勻，放入豆皮，攪拌均勻即可。
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酸菜拌豆皮（低脂素食）
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