老媽偶爾會做的一道家常菜，自己也試了一下～
用料
| 芸豆 | 一把 |
| 大蒜頭 | 一個 |
| 米椒 | 一個 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 少許 |
蒜泥芸豆的做法
材料準備
![蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第2張]( "蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第2張")
熱鍋入油
![蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第3張]( "蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第3張")
蒜泥爆香
![蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第4張]( "蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第4張")
入芸豆 米椒（不能吃辣 但又想有點辣味 沒有在開始和蒜泥一起爆炒 怕太辣） 翻炒 入鹽 生抽 白糖（提鮮）加入適量水 加蓋悶一會兒 （要不然芸豆會夾生） 最後起鍋裝盤
![蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第5張]( "蒜泥芸豆的做法步驟圖，蒜泥芸豆怎麼做好吃 第5張")
小貼士
一定要加水加蓋悶一會兒
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蒜泥芸豆
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