用料
| 絲瓜 | |
| 香菇 | |
| 鹽 |
香菇燒絲瓜的做法
絲瓜去皮切成滾刀塊，灑上鹽醃一下，這樣是防止絲瓜變黑。香菇切成粗絲或小塊
鍋燒熱放油，先放香菇略炒，再放絲瓜，加一點水，這也是防止溫度過高使絲瓜變黑
最後放一點鹽，因為絲瓜是用鹽醃過的，所以注意別放多了
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香菇燒絲瓜
食譜館
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