#萬物皆可敲 — 敲肉
鮮香嫩滑 特別好喝
很適合小朋友和老人
用料
| 裡脊肉 | 適量 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 紫菜 | 一小塊 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 蝦皮 | 一小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋 | 一點點 |
| 芝麻油 | 一點點 |
敲肉湯的做法
裡脊肉切薄片；肉兩面沾一層玉米澱粉；用擀麵杖敲將肉敲成薄片。
準備一鍋水燒開，肉一片一片的下鍋，放一點點鹽，煮兩分鐘左右。![敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第2張]( "敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第2張")
碗裡放入紫菜、白芝麻、蝦皮、醬油、醋、芝麻油，舀煮肉片的湯倒入碗中，放入煮好的敲肉。
![敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第3張]( "敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第3張")
鮮嫩的敲肉湯完成
![敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第4張]( "敲肉湯的做法步驟圖，敲肉湯怎麼做好吃 第4張")
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敲肉湯
食譜館
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