用料
水果 | 適量 |
蔬菜 | 適量 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
陳醋 | 適量 |
海鮮醬油 | 適量 |
陶瓷刀 | 必備 |
創意果蔬拼盤:花朵系列的做法
西紅柿削皮長條形狀,捲起來,香菜做葉
芒果小花:芒果削皮,切薄片,捲起成花朵裝,芒果選肉纖維少的,好切片兒。黃瓜切切成半圓薄片,圍成花朵狀。
火龍果花:紅心火龍果切半圓形薄片,葡萄做花心
櫻桃蘿蔔小花兒:櫻桃蘿蔔切半圓型薄片兒,呈花朵狀擺。
花開富貴桔子小花兒:砂糖桔大小均勻的瓣,一瓣桔子一分為二,呈花朵狀依次擺。黃瓜薄片圍邊
糖醋心裡美蘿蔔花:心裡美蘿蔔切成軍訓的半圓形薄片,用鹽殺水,呈花朵狀一次擺
胭脂藕片小花:紅心火龍混榨汁,加適量糖。藕切成薄片,焯水後投涼,放進榨好的果汁裡,泡一晚。呈花朵狀依次擺,香菜做花心
獼猴桃小花兒:綠心獼猴桃切半圓形薄片兒,呈花朵狀依次擺,藍莓果乾做花心
草莓小花兒:草莓切薄片,呈花朵狀依次擺,桔子葉子做花葉子。
貴妃芒果小花兒:自己催熟的芒果
田野裡的小花(青芒果、香菜、黃瓜)
滿園春色圍不住,材料:西紅柿皮、黃瓜、香菜。
玉蘭花兒開,(小西紅柿、黃瓜)
蓮花打坐:小西紅柿、黃瓜
美麗的花環,西紅柿皮、黃瓜、香菜葉😆
香蕉拼盤