綠色心情（藕粉版）

都說夏天不吃冰，一年不開心。要說最解暑的小食，還得是冰棍啊！
綠豆糕沒時間做、怕失敗不要緊，這個自制版的綠色心情，步驟一看就會，實操起來也很容易成功，必須做起來啊！

用料  

綠色心情（藕粉版）的做法  

1. 準備食材：綠豆50克、冰糖10克、藕粉10克。

2. 將綠豆用清水提前浸泡。 tips：一般綠豆需要提前浸泡很久才能更好煮，最近我剛學到了一個小妙招，浸泡綠豆可以直接用開水來泡，浸泡的時間可以縮短些，也一樣很容易煮熟喲~

3. 將泡好的綠豆瀝乾水分放入鍋中，加入清水。
   tips：很多姐妹說自己做好的綠豆湯直接變成了紅色，這個可能跟用水的酸鹼性有關，如果想讓綠豆湯綠綠的，可以直接用礦泉水來煮，會比較綠一些呢。

4. 將綠豆煮至開花綿軟。
   tips：如果綠豆浸泡的比較好，30分鐘-60分鐘就能煮軟了，這個姐妹們可以按照實際情況來控制時間。

5. 在藕粉中加入50克清水。

6. 把藕粉化開。

7. 綠豆煮好，先加入冰糖熬化。
   tips：這裡我加的冰糖量適中，姐妹們可以按照寶寶的口味來新增，如果喜歡甜一些可以多加，不想讓寶寶吃太甜，也可以把糖量減少。

8. 把冰糖熬化後，可以關火，加入藕粉。

9. 不停的攪拌，綠豆湯就會變成黏稠的糊狀了！

10. 稍微放涼些，取雪糕模具，把熬好的綠豆糊裝進模具中。

11. 稍微靜置一會，讓綠豆糊涼一些，再放進冰箱裡冷凍上，至少4個小時，雪糕完全冷凍好，就可以脫模給寶寶吃啦~

小貼士

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！