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現在就很少見到騎著車,吆喝著叫賣的糖葫蘆了,也確實不太衛生。前些天逛超市的時候,喆哥看見了吵著要吃,我就想,我也可以做做看啊,應該沒那麼難,畢竟我大小也是個美食博主是吧?這不,一次成功了!家庭版冰糖葫蘆送給泥萌!我做的時候除了山楂還用了草莓、金桔、山藥,酸酸甜甜營養豐富,你們也可以選擇自己和娃喜歡的水果哈!
用料
冰糖 | 100g |
山楂 | 4個 |
草莓 | 3個 |
紅提 | 3個 |
金桔 | 4個 |
小西紅柿 | 3個 |
山藥豆 | 十幾個 |
熟芝麻 | 少許 |
24m+自制冰糖葫蘆(寶寶輔食)的做法
慣例來張成品圖
食材準備~
首先,山藥豆倒入鍋中,煮5分鐘後撈出~
接著,山楂去核,兩頭切掉一點,用筷子戳一下就可以輕鬆去掉了~
然後,把所有食材插上牙籤~
冰糖放入鍋中,加入2倍的水~
接著,就可以開火煮了,煮開之後轉小火~
攪拌熬糖水~
熬啊熬啊熬,一直熬至糖變色~
撒上少量的芝麻,攪拌幾下,馬上離火~
然後,就可以開始蘸糖稀了,用牙籤拿著滾一圈,隨機甩在木板上,速度要快哈,如果糖硬了還沒蘸完,就放火上在熱一下就好~
tips:如果怕粘的話,可以在木板上刷少量的植物油~就這樣,一個個冰糖葫蘆就做好啦~是不是比想象中簡單多了?趕緊學起來,就可以給娃嘗試啦~
對了我用我那個大水杯的蓋子插的,太搭了有沒有哈哈~
小貼士
營養小貼士:
1.冰糖具有潤肺止咳,化痰去火的功效
2.山楂富含多種有機酸和維生素C,它的有效成分對寶寶有舒張血管、加強和調節心肌的作用