高粱華夫餅

最近新買了華夫餅模具，每天換著花樣做不同的華夫餅方子。
        家裡原來還有些高粱粉沒吃完，想著做個雜糧華夫餅，把存貨給消滅掉，哈哈哈……

用料  

高粱華夫餅的做法  

1. 取160克溫水，加入酵母粉溶解，攪拌均勻後，篩入高粱粉和普通麵粉攪拌均勻後，加入橄欖油，接著攪拌，然後冷藏發酵2個小時以上。

2. 把冷藏發酵好的麵糰從冰箱裡取出來，挖一勺麵糰，放入預熱好的模具中，蓋上模具。小火烤制2分鐘後，翻面繼續烤制2分鐘。然後翻面烤制1分鐘，再翻面烤制1分鐘，烤制時間總計6分鐘。

小貼士

這款華夫餅是吃原味的，不要加糖，不要加糖，不要加糖！加了糖以後，烤出來的味道發酸，特別奇怪，好奇的人可以試試看。