平時愛炒酸辣海帶絲,天熱了,買了海帶絲又覺得炒了吃太油膩!就想吃點清淡的。一起做起來!👇👇
用料
海帶絲 | 適量 |
青椒1只 | |
紅椒1只 | |
蒜 適量 | |
醋、生抽適量 | |
白糖、鹽適量 | 克 |
勺 |
涼拌酸辣海帶絲的做法
海帶絲加鹽搓揉,然後用清水沖洗乾淨,瀝水備用
蒜拍碎切沫,青、紅椒切丁備用
青紅椒、蒜末放入海帶絲碗中,加少量鹽和白糖,白糖少加一點點是為了提鮮,如果鹽加多了,夏天吃太鹹你懂的🤔
加適量的生抽,醋當然要多點,不然不酸怎麼開胃😛拌勻裝盤😋
小貼士
愛吃辣的盆友也可以把紅椒換成小米辣,再加點花椒油之類的
之所以不固定每種佐料的量是考慮各人口味有差異,不愛吃酸的少放醋,愛吃辣的多放辣,愛吃酸的多放蒜,當然也不能放太多,所以適量就好!跟據自己口味調出自己最愛吃的😂