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去年春節前買的大墨斗魚。一直忘記吃,
用料
香辣墨魚的做法
墨魚是買來以後收拾乾淨凍上的,大墨魚一定要扒皮。切大塊,加鹽、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒醃一會兒,然後高壓鍋隔水蒸。炒鍋,加油,辣椒、孜然、蔥姜墨魚炒小火把水分炒幹,加香菜斷生就出鍋啦
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