很誠實的告訴你們噢圖是我從網上找回來的因為公子我是臨時興起想要寫菜譜(→o←)
但是！我的方法是真的╰(*´︶`*)╯
一般人我是不告訴的……這個方法是我家母上大人弄的(๑´ω`๑)
話不多說～開講！
用料
| 雞中翅 | |
| 蒜頭 | |
| 醬油 | |
| 油 |
第一步，把雞翅解凍（夏天嘛我們都是放冰箱），然後用清水洗一次。
瀝乾水分，再洗一次。這次記得把上面的毛啊什麼的髒東西拔掉。當然你喜歡也可以不用啦。然後靜置。
好啦其實你在等雞中翅解凍的時候可以開始剝蒜頭。一袋雞中翅（我這邊大概是二十四隻左右）需要兩個蒜頭（蒜頭視情況而定啊可能有些是小的有些是大的我買的是大的），剝掉蒜頭的外衣，切碎。最好是碎一點，好入味。
然後把雞翅放進你想放進的廚具裡，啊不要說菜籃子，我們是拿來醃製的啊(→o←)
放進切好的蒜頭，倒入醬油。醬油要多，和雞翅持平就好了。不要告訴我你是疊著擺的QAQ。。醃製一個半小時或者兩個小時。最後鍋中倒油，油熱的時候放下去炸。當然你不可能一次性炸完。。因為你會忙不過來。分兩次炸完或者三次或者四次。炸的過程中也許你會有汗，可是吃到雞翅的時候簡直好吃到哭。真沒騙你～特別是汁留下來的時候。美的我不要不要的╰(*´︶`*)╯
小貼士
①我跟你們講，最重要的就是雞中翅不要用刀劃口子！！！不要用刀劃口子！不要用刀劃口子！重要的事情說三遍。因為這樣炸出來就會特別的老，沒汁，而且難吃而且難吃而且難吃。
②醃製的時候不要手殘加鹽……公子我試過加鹽炸出來不僅不美觀而且鹹。真的不要加。你要真想吃鹽就加一點點一點點一點點真的是小小小的一點點就好了。
③不要怕蒜頭的味道。因為炸出來真的吃不到蒜頭的味道。你要是真心不喜歡你可以入鍋之前擼乾淨它。記住用手。不要用水沖洗。不然……恭喜你重新吧。
④炸完記得告訴公子噢╰(*´︶`*)╯
