紅糖銀耳湯

用料  

紅糖銀耳湯的做法  

1. 把銀耳泡軟10～20分鐘（如果有時間給也可以泡30分鐘，這樣會比較好煮，不過千萬不要泡一天或一晚這樣容易產生細菌對人體不好）

2. 把紅棗.枸杞泡一下10分鐘左右就好

3. 把銀耳.紅棗.枸杞放入砂鍋加水，然後放紅糖.冰糖（冰糖純屬個人口味可以不放的！），燉30～1個小時左右

小貼士

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
   銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
    銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。