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用料
| 包菜 | 半個 |
| 五花肉 | 切薄片 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 花椒 | 20粒 |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 蔥花 | |
| 蒜片 |
嗆炒圓白菜的做法
包菜手撕，泡鹽水，洗淨
熱鍋涼油，加入花椒，幹辣椒，燒至冒煙，加入蔥花蒜片，加入五花肉，炒至肉有點點焦黃
加入包菜，大火炒，炒至水分全出，水分燒乾一點，加入生抽，少量蠔油，鹽，爆炒至包菜軟，可以出鍋
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嗆炒圓白菜
食譜館
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