和希臘式的Moussaka完全不同的黎巴嫩式
用料
| 西紅柿醬 | 看著放 |
| 西紅柿 | 小的3個 |
| 茄子 | 大的一個 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 蒜 | 四瓣兒 |
| 鷹嘴豆 | 看著放 |
| 五香粉 | |
| 肉桂粉 | |
| 薄荷粉 | |
| 石榴醬（可選） |
黎巴嫩式Moussaka的做法
茄子小塊(1.5cm左右)炒至金黃盛出
洋蔥切碎爆香變色至金黃盛出
蒜碎爆香,放入西紅柿小塊,炒至開始有點兒稠稠的,放入鷹嘴豆適量
放入茄子和洋蔥,不停翻到它們混合
看著放入番茄醬,五香粉,薄荷粉,肉桂粉
到味兒混的差不多了出鍋
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黎巴嫩式Moussaka
食譜館
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