幹炸紅薯葉

葡萄莊園的老闆給我寄玉米時寄了一些紅薯葉和紅薯莖來，因為我最近瘋狂的愛上了紅薯莖。上個月回家時每頓必做。紅薯葉放在粥裡怕小主不喝，我就換了一種做法，沒想到小主很捧場，和她的小夥伴吃的那叫一個開心，最後是我們控制不讓吃了，油炸的還是有一些膩。

用料  

幹炸紅薯葉的做法  

1. 紅薯葉清理一下，去掉老的莖，留下嫩的葉子，留一點點莖最好。

2. 白麵粉加水調成麵糊，筷子攪動，筷子抬起來麵糊弄不起來最合適。裡面加入鹽，黑胡椒粉。

3. 紅薯葉放進去浸泡，兩面粘上面糊。

4. 鍋裡油熱後放進去沾了麵糊的紅薯葉，炸到葉子硬了為止，吃起來就是脆脆的。

5. 紅薯葉的清香，滿口留香。當天做完大家讚不絕口，尤其兩個小朋友吃的非常嗨皮。

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