健康又好吃
用料
| 長茄子 | 2根 |
| 香油 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 醋 | 1勺 |
健康好吃的蒸茄泥的做法
1.長茄子中間切開，不要切斷。上鍋蒸15分鐘左右，軟了即可。
![健康好吃的蒸茄泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "健康好吃的蒸茄泥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2.香菜切碎，蒜切沫。再放上生抽、醋、鹽、香油（可稍鹹一點，因為茄子沒鹽，又出水）。
3.茄子涼一下，倒乾淨水，把拌好的香菜蒜夾進去。澆上汁。
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健康好吃的蒸茄泥
食譜館
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