古早味肉鬆（小美版/美善品 TM5/TM6）

難度：容易
準備時間：20分鐘
總時間：1小時40分鐘
產量：2人份

用料  

古早味肉鬆（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 將豬里肌肉、油和醬油放入主鍋，以5 分/100°C/反轉/速度小勺烹煮。

2. 加入糖、米酒和水，以30 分/Varoma/反轉/速度小勺烹煮，再以5 秒/速度 4混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

3. 取下量杯蓋，以40 分/Varoma/速度 1烹煮，取出放入平盤內，待冷卻至室溫後，即可放入密封罐內儲存。