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用料
醬汁口菇的做法
食材
切下菌柄,菌蓋上打井字花刀
就是這樣,菌柄可以一同入鍋
熱油下大蒜
煸香後下菌柄
加入菌蓋
蠔油、老抽、水,調勻醬汁
待口菇兩面煎軟後,淋上醬汁
燜兩分鐘,注意觀察水位
收汁即可出鍋,撒點蔥花兒
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