簡單而又香氣四溢的無新增零食，菜譜參考“恬媽手工輔食”的，超級棒
用料
| 蛋白 | 約70g |
| 蛋黃 | 約30g |
| 奶粉 | 35g |
| 玉米澱粉 | 12g |
| 檸檬汁或醋 | 3g |
幼兒蛋奶溶豆的做法
蛋清分離，蛋黃+奶粉，攪拌成糊狀，形狀可以流動，不要太厚。
蛋清打發。打到中性8分發泡、篩入澱粉，繼續打，直到提起有直立不倒的三角，頂端很尖，平平直直的沒有彎。
刮4/1蛋白與蛋黃糊混合，混好的糊糊沒有氣泡很細膩。
將混合的糊糊倒入餘下的蛋清裡。快速混合，10秒左右、約20下內翻拌。
蛋糊裝入裱花袋內，不同的花嘴擠出不同的紋理。
上下火150度,20分鐘；接著開迴圈風，10分鐘。（上層剛剛好，下層稍微有點大）
