用料
| 麵粉：470克 | |
| 生粉：30克 | |
| 泡打粉：4克 | |
| 鹽：6克 | |
| 味精：2克 | |
| 蔥水：200克 | |
| 蔥油：50克 | |
| 小蔥100克 |
生氣的蔥香餅的做法
小蔥100克加水200克 色拉油50克打成糊 燒開
![生氣的蔥香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "生氣的蔥香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麵粉 生粉 泡打粉 鹽 味精混合均勻 加入燒開的蔥水 把面燙熟 揉成光滑的麵糰 壓成0.5mm厚的薄片 用模具扣出來 用色拉油泡30分鐘 撈出來 可以冷藏儲存 油溫180度下鍋 油溫要高點
![生氣的蔥香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "生氣的蔥香餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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生氣的蔥香餅
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