秋天的甜蜜肉桂卷

用料  

秋天的甜蜜肉桂卷的做法  

1. 把酵母，溫水放在碗裡混合均勻。
   
   

2. 另拿一個大碗，把南瓜，雞蛋，紅糖，黃油，肉桂粉，蜂蜜，鹽，混合，再倒入步驟1的混合物。再加入麵粉，把所有混合在一起揉成麵糰。（麵糰比較粘手）
   把揉得光滑的麵糰放在大碗莉發酵1個小時至2倍大。
   

3. 餡料部分：
   
   鍋裡放入黃油，小火加熱，倒入蘋果碎，再加入糖與肉桂粉一起炒，然後盛起待涼備用。

4. 把發酵好的麵糰排氣，整形。
   把麵糰擀成長方形，把涼了的蘋果餡料均勻鋪在上面，然後把麵皮從上往下捲起來。再拿刀把它切成均勻的一塊塊，大小由自己決定。

5. 把切好的肉桂卷放在烤盤裡，每個肉桂卷之間留空隙。放在溫暖處發酵一個小時

6. 烤箱350度，烤30分鐘，烤至表面金黃

7. 混合表面糖漿，
   把糖粉，蘋果濃縮汁混合。等肉桂卷涼了後把糖漿塗在麵包上，再撒上核桃碎