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找到最適合自己的~~雪花酥

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找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖

試了網上多款雪花酥的配方,然後又增增減減的才最終找到適應自己口味的。本人不太喜歡太甜的東東卻又擋不住雪花酥的誘惑,so不斷調整後才有此篇。

用料  

黃油 40克
棉花 150克
奶粉 50克
餅乾 160克
乾果 100克
雙莓 80克

找到最適合自己的~~雪花酥的做法  

  1. 黃油小火融化,一定要小火哦

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第2張
  2. 加入棉花糖,還是小火

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第3張
  3. 繼續小火,待棉花糖充分融化能拉出絲的狀態

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第4張
  4. 加入奶粉

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第5張
  5. 迅速並充分拌勻。如果覺得溫度高可以適當離火

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第6張
  6. 加入你喜歡的乾果和果乾。帶上手套用手反覆捏來捏去攥來攥去^_^

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第7張
  7. 放入烤盤中壓實整形

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第8張
  8. 兩面均勻撒上奶粉。等待~晾涼

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第9張
  9. 切適口大小的塊狀

    找到最適合自己的~~雪花酥的做法步驟圖 第10張

小貼士

1.切記加熱過程全程小火!
2.棉花糖充分融化,奶粉充分拌勻!
3.乾果可根據喜好自行調整,我用了杏仁腰果花生
4.果乾用的是蔓越莓和藍莓

TAG標籤:#~~ #雪花 #
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