法式番茄洋蔥湯

在法餐裡～把胡蘿蔔🥕洋蔥🧅芹菜～三樣一起炒～是為了炒出天然的甜味～

用料  

法式番茄洋蔥湯的做法  

1. 洋蔥🧅、胡蘿蔔🥕、芹菜切小丁

2. 鍋裡倒入橄欖油、將切好的洋蔥🧅胡蘿蔔🥕芹菜，小火炒20分鐘，加入鹽和糖，炒到洋蔥上色，但不要炒焦了～這樣再炒10分鐘（如果真的萬一焦了，那就加入兩大勺水）

3. 將青菜汁和番茄罐頭加入鍋中，看似要沸騰了，就轉弱火，加入黃油🧈

4. 將湯盛出，番茄🍅切1.5cm厚，放在湯的上面～撒上研磨的鹽和黑胡椒～

5. 完成啦～～熱騰騰

小貼士

這裡2-3人份，一人大概是15kcal，另外可以冷凍儲存2-3周沒問題～