超級簡單自制薯片🍟

嘴巴容易寂寞的人估計都比較愛下廚吧😜
做為妥妥吃貨一枚的我對於薯片🍟這種小零食完全不存在抵抗力，簡直就是一名忠實俘虜……好了趕緊進入正題吧～😄🤤

用料  

超級簡單自制薯片🍟的做法  

1. 1:土豆🥔削皮洗淨

2. 2:土豆切成片（儘量切薄一點）切好放到冷水裡面泡洗一下，把土豆片上面的澱粉洗掉

3. 3:鍋內放水煮開，放入洗好的土豆片煮熟。把煮熟的土豆片倒進漏網中用冷水沖洗一遍，然後靜置（靜置目的是漏掉水份）

4. 4:另起一鍋下油，油溫四成熱下土豆片（一片一片放進去防止土豆片粘黏），炸到土豆片表面不冒泡就可以撈出來

5. 5:炸成這樣就可以，小心炸過火糊了。等一會都炸過一遍，再把土豆片全部倒入油鍋中復炸，就完全酥酥脆脆了～

6. 6:孜然粉、辣椒粉和鹽拌在一起，土豆片炸好了撒在上面就大功告成了😝

7. 吃不忘的薯片用罐子裝起來～戰利品😄

8. 諾、戰利品～兩罐😎

9. 把炸好的薯片直接沾番茄醬也是老好吃了🤤

小貼士

1:自己切土豆片薄厚不一，炸的時候要多留意下，小心炸糊了
2：調味的時候鹽不要一次性下多了，不夠味再加就可以，鹹了可就救不回來了（血淚經驗，忙活了半天味下重了吃也不是丟了也不是🤣）
3:好了，慢慢品嚐吧～😄