消夏清涼爽口冰粉

用料  

消夏清涼爽口冰粉的做法  

1. 1200ml水燒開倒入容器內，將20克冰粉加入並迅速攪拌約2分鐘使其均勻。

2. 自然冷卻成凍

3. 紅糖加入適量的水，小火熬成糖漿

4. 紅糖水內加入甘草，桔皮，熬出的糖漿味道更佳。

5. 舀出冰粉凍裝入碗內

6. 蘋果，哈密瓜切片，花生米用微波爐烤熟去皮搗碎

7. 冰粉撒上花生碎，放入蟹水果片，澆上紅糖水，一碗晶瑩剔透清涼爽口的冰粉大功告成！

小貼士

結凍後的冰粉放入冰箱冷凍後，放入佐料再食用口感更好。