美容養顏 補充膠原蛋白
用料
黃豆 | 30克 |
排骨 | 4-5小塊 |
雞爪 | 2只 |
鹽 | 適量 |
姜 | 3-5片 |
紅棗 | 2顆 |
黃豆排骨雞爪湯的做法
黃豆清洗乾淨瀝乾水份
小火炒黃豆 聽到有噼裡啪啦聲響關火
雞爪冷水下鍋焯水 放點薑片去腥(我這裡的份量包括另一個菜的份量 所以看起來多)
排骨冷水下鍋煮開焯水去腥
排骨 雞爪冷水沖洗掉浮沫瀝乾水份(雞爪剪掉指甲)
把排骨 雞爪 黃豆放進瓦鍋
紅棗去核放進鍋裡 倒入適量清水(看你煮幾個人的份量來放水 我這裡是2人份量)
大火煮開轉小火煮40分鐘 加入適量的鹽 關火就可以喝了
小貼士
煮湯最好一次性加夠足量的水 不要中途再加水也不要隨便開啟蓋子來看